Qualità

La qualità è la nostra scelta naturale

Un percorso di Qualità tra controlli analitici e competenze
In San Gabriele il concetto di Qualità è da sempre un sinonimo di crescita culturale e scientifica.
Il team tecnico è composto da tecnologi alimentari, enologi, chimici ed esperti in sicurezza alimentare: ogni giorno, effettuando una grande quantità di analisi, assicuriamo il continuo monitoraggio delle materie prime e dei prodotti finiti secondo lo standard A.I.J.N. (European Fruit Juice Association).
Per garantire l’affidabilità dei risultati partecipiamo al Ring Test Nazionale di Unione Italiana Vini, applicando solo metodiche ufficialmente riconosciute a livello internazionale.

La trasparenza e’ la prima scelta
Ogni anno più di 50 audits esterni vengono svolti presso il nostro stabilimento, questo a conferma dell’efficienza e della trasparenza tecnica, valori fondamentali che garantiamo a tutti i clienti.
Dal 1995 siamo associati a SGF International, associazione tedesca pioniera nel self-control industriale nel settore dei succhi di frutta.
Siamo inoltre membri di Sedex, una piattaforma online per condividere informazioni su: Antinfortunistica, Standard di Manodopera, Etica Commerciale e Ambiente.
Sicurezza alimentare certificata
Per assicurare in ogni mercato di vendita, sia Europeo che Mondiale, il riconoscimento dei più alti schemi certificativi, abbiamo scelto solo standard appartenenti alla Global Food Safety Initiative: BRC, IFS e FSSC 22000.

Biologico
Da anni siamo impegnati nella produzione di succhi d’uva e succhi d’uva concentrati provenienti da agricoltura biologica nel rispetto del Reg. CE 834/2007 (ad oggi in regime di equivalenza con il biologico U.S.A).
I nostri prodotti sono certificati dal CCPB (Consorzio per il controllo dei Prodotti Biologici).

Jas
Il JAS in Giappone disciplina l’ottenimento e l’etichettatura dei prodotti agroalimentari e trasformati biologici destinati al mercato giapponese.
CCPB, che certifica le nostre produzioni JAS, è stato riconosciuto e accreditato dal MAFF (Ministero dell’Agricoltura, Foreste e Pesca) del Giappone.

Halal
La certificazione Halal garantisce che il prodotto segua i dettami della religione musulmana in tutte le fasi della produzione, del confezionamento e della distribuzione.
Su richiesta le nostre produzioni di succo d’uva e succo d’uva concentrato possono essere certificate da Halal Global (l'Organismo di Controllo e Certificazione).

Sicurezza
L’integrità fisica e morale dei dipendenti e dei collaboratori è considerata un valore primario della Società, per tale ragione disponiamo di personale interno specializzato nella prevenzione e protezione nei luoghi di Lavoro.
San Gabriele aderisce volontariamente alle prescrizioni del decreto legislativo 231/01 e del relativo sistema di gestione.

Ambiente
San Gabriele promuove il rispetto e la salvaguardia dell’ambiente, impegnandosi a garantire l’osservanza della vigente normativa ambientale durante lo svolgimento delle attività aziendali.  
Sono stati effettuati consistenti investimenti per il risparmio energetico, fra cui l’impianto di cogenerazione, il solare fotovoltaico e i sistemi computerizzati per la gestione dei consumi.
L’azienda e’ inoltre dotata di due depuratori che permettono di scaricare acque pulite in assoluta conformità con le leggi vigenti.
 
Gestione informazione aziendale
Tutti i processi organizzativi sono gestiti da un sistema informativo integrato, che permette di coordinare, monitorare e controllare costantemente l'attività dell'azienda, per soddisfare le richieste del mercato con flessibilità e puntualità.

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