Zucchero d'Uva

Uno zucchero di qualità per prodotti di qualità

Zucchero d'Uva

È un prodotto totalmente naturale, incolore e inodore
Contiene all'incirca il 50% di fruttosio e il 50% di glucosio.
Lo zucchero d'uva è proposto in forma liquida con una concentrazione compresa tra 65° e 70° Brix.

Nell'ambito vinicolo
E’ utilizzato per arricchire i mosti e i vini in fermentazione e come dolcificante nei vini fermi e frizzanti.

Nell'ambito alimentare
Viene impiegato principalmente come dolcificante naturale di alta qualità.
 

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