Der Zucker aus der Traube

Ein hochwertiger Zucker für Qualitätsprodukte

Der Zucker aus der Traube

Hierbei handelt es sich um ein komplett natürliches, farb- und geruchloses Produkt
Es besteht zu ungefähr 50% aus Fructose und 50% aus Glucose.
Der Traubenzucker wird in flüssiger Form mit einer Konzentration von 65 bis 70 Brix angeboten.

Im Weinsektor
Er wird zur Anreicherung von Mosten und Weinen noch im Gärungsprozess eingesetzt, ebenso in der
Süßung von Weinen und Schaumweinen.

In den Lebensmittelsektor
Er wird weitgehend als natürliches und hochwertiges Süßungsmittel eingesetzt.

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