Zucchero d'uva

Uno zucchero di qualità per prodotti di qualità

Succo d'uva concentrato deionizzato
È un prodotto totalmente naturale, incolore e inodore.
Contiene all'incirca il 50% di fruttosio e il 50% di glucosio.
Questo "zucchero d'uva" è proposto in forma liquida, con una concentrazione compresa tra 65° e 70° Brix.
Si usa solitamente come dolcificante naturale nell'industria alimentare, per il suo aroma e il suo gusto tutti naturali.

Mosto d'uva concentrato rettificato
È usato per arricchire i mosti e i vini, ancora in fermentazione durante il periodo della vendemmia:
si usa anche come dolcificante nei vini e nei vini frizzanti.